Page 45 - Ernster-Katalog Herbst/Winter 2023/24

Lena Fuchs Mein leckeres Leben Nachhaltig kochen &
bewusst genießen
Natürliche Zutaten sowie der Kreis- lauf der Natur bestimmen, was bei Lena Fuchs in den Topf und auf den Teller kommt. Mit Liebe und Sorgfalt zubereitetes Essen ist für sie das, was unsere Seelen nährt und uns Menschen verbindet. Fast alle Rezep- te sind vegan oder vegetarisch, für besondere Tage gibt es ausgesuchte Fleisch- und Fischrezepte.
248 S. | Thorbecke
€ 29,– Christian Rach
Deutsche Küche
Was lieben wir Deutschen auf dem Tisch? Welche Produkte gehören zu uns? Was ist unser kulinarisches Erbe und wie gehen wir damit um? Und wie sieht man uns in Frank- reich, Italien, Großbritannien oder auch Japan? Ein Versuch, deutsche Klassiker in die Moderne zu über- führen, ohne ihre Seele zu verlieren. Wunderbare kulinarische deutsche Traditionen, die wir gerne in die Welt hinaustragen können.
416 S., ca. 300 farb. Abb. | Südwest
€ 59,–
Anne Fleck
Schlank! Ganz einfach
Sofort loslegen mit den besten und einfachsten Rezepten aus
4 Bestsellern + 30 neue Rezepte
Die einfachsten, schnellsten und beliebtesten Rezepte aus dem Repertoire von Dr. Anne Fleck in einem praktischen Band für jeden Tag! Mit ihrem darmgesunden und antientzündlichen Ernährungsansatz, der Darmflora und Stoffwechsel neu aufbaut, gelingt ihr, woran viele gescheitert sind: Überflüssige und gefährliche Fettpolster schmelzen kontinuierlich. Wer sich nach diesen Rezepten ernährt, stoppt Zuckersucht, fettbedingte Entzündungsprozesse und Heißhungerattacken.
192 S. | Goldmann
€17,–
Pascale Neuens
Wie sich das Leben
lieben lässt
Mit TCM zu einer gesunden
Balance. Über 200 einfache
und besondere Rezepte
Pascale Neuens gelingt es mit ihrer modernen und bunten Küche, Appe- tit auf die bekömmlichen Gerichte der Traditionellen Chinesischen Me- dizin zu machen. Kreativ in unsere europäische Küche und unsere Jah- reszeiten übertragen, machen ihre Rezepte Lust, mit einer Ernährung nach TCM zu starten: Die liebevollen Texte und klugen Tipps lassen uns bewusstwerden, wie wichtig es ist, unserem Körper das zu geben, was er wirklich braucht.
468 S. | Kneipp
€ 48,–
Kochen 45
erscheint am 27.09.2023