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Le cassis du cassissium, dix facons de le preparer - site remarquable du gout

site remarquable du gout
LivreBroché
Classement des ventes 3795dansPRATIQUE, Cuisine & vins: Cusine
EUR10.00

Description

Il existe plusieurs bonnes raisons de faire l'autoroute buissonnière en traversant la Bourgogne. S'il en est une à ne pas rater, c'est bien celle qui mène à Nuits-Saint-Georges. Connue jusque sur la lune depuis que les astronautes d'Apollo XV ont donné son nom à un cratère en hommage à Jules Verne, cette petite commune est célébrée dans le monde entier pour son vin bien sûr, mais aussi pour le cassis, l'autre fruit emblématique de la région. Dix recettes : Vinaigre au cassis Gaspacho violine Bavarois au cassis Aiguillettes de canard, sauce acidulée Financiers au cassis Poires pochées au cassis Sandre rôti, sauce cassis Clafoutis aux baies de cassis Blanc-manger coco, coulis de cassis Sucettes glacées
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Détails

ISBN/GTIN978-2-35255-068-6
Type de produitLivre
ReliureBroché
Éditeur
Date de parution03.10.2008
LangueFrançais
N° article3292509
CataloguesDilicom
Source des données n°9782352550686
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