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Le grand manuel de la cuisine japonaise - techniques, produits & recettes

produits & recettes
BookPerfect Paperback
Ranking22in41011
EUR35.15

Description

100 recettes japonaises entre tradition et modernité Découvrez les techniques de base pour apprendre à préparer le poisson, les nouilles, le riz à sushi, réhydrater les algues... Mais également, les recettes emblématiques : soupes miso, gyozas, yakitori, ramen, curry rice, tonkatsu, okonomiyaki, futo maki, niku jyaga, dorayaki, roll cake thé matcha & figues...
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Details

ISBN/GTIN978-2-501-18339-0
Product TypeBook
BindingPerfect Paperback
Publisher
Publishing date15/11/2023
LanguageFrench
Article no.37943913
CatalogsDilicom
Data source no.9782501183390
Product groupPRACTICAL Books: Cooking & Wine
Title Group41011
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