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Le grand manuel de la cuisine japonaise - techniques, produits & recettes

produits & recettes
LivreBroché
Classement des ventes 22dansPRATIQUE, Cuisine & vins: Cusine
EUR35.15

Description

100 recettes japonaises entre tradition et modernité Découvrez les techniques de base pour apprendre à préparer le poisson, les nouilles, le riz à sushi, réhydrater les algues... Mais également, les recettes emblématiques : soupes miso, gyozas, yakitori, ramen, curry rice, tonkatsu, okonomiyaki, futo maki, niku jyaga, dorayaki, roll cake thé matcha & figues...
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Détails

ISBN/GTIN978-2-501-18339-0
Type de produitLivre
ReliureBroché
Éditeur
Date de parution15.11.2023
LangueFrançais
N° article37943913
CataloguesDilicom
Source des données n°9782501183390
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