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L' amande, dix facons de la preparer
ISBN/GTIN

L' amande, dix facons de la preparer

LivreBroché
Classement des ventes 3795dansPRATIQUE, Cuisine & vins: Cusine
EUR10.00

Description

Amandes douces, amandes amères. Oh ! le parfum entêtant que celui des amandes amères qui rappelle la colle blanche de l'enfance ! Oh ! la soudaine ivresse dont nous imprègne cette odeur qui fleure le mystère, l'alchimie et la pâtisserie italienne ! Et qui mieux que Colette nous fait sentir l'onctuosité du lait d'amandes, breuvage qu'elle affectionnait beaucoup et qu'elle prenait chaud pour se réconforter ? Les dix recettes. - Lait d'amandes de Colette. - Amandade épicée. - Salade de lentilles corail. - Tourte beaufort-amandes. - Sardines aux amandes. - Quenelles de céleri-rave aux amandes. - Joues de porc aux amandes entières. - Blanc-manger. - La vraie Bourdaloue. - Croustillant.
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Détails

ISBN/GTIN978-2-35255-120-1
Type de produitLivre
ReliureBroché
Éditeur
Date de parution16.10.2009
LangueFrançais
N° article3292557
CataloguesDilicom
Source des données n°9782352551201
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