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La noisette, dix facons de la preparer
ISBN/GTIN

La noisette, dix facons de la preparer

LivreBroché
Classement des ventes 389dansPRATIQUE, Cuisine & vins: Cusine
EUR10.00

Description

"Mystérieuse, la fève de cacao est parfois ignorée, souvent mal connue, dans la plupart des cas, non vécue. Entre rejet et addiction, elle ne laisse pas indifférent le dégustateur, surtout la première fois. Elle a besoin d'être apprivoisée, appropriée et faite sienne pour livrer tous ses secrets et être pleinement appréciée." Les dix recettes. - Trempette pour crudités. - Croustilles cacao-fromage. - Tatin entre Périgord et Amazonie. - Aiguillettes de poulet aux épices. - La folie de Lolo. - Gâteau ultra-chocolat. - Palmier cacaoyer. - Chocolat chaud et sucre à la cardamome. - Mendiants de l'Arctique. - Sorbet mangue croquant-craquant.
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Détails

ISBN/GTIN978-2-35255-124-9
Type de produitLivre
ReliureBroché
Éditeur
Date de parution05.11.2009
LangueFrançais
N° article3292561
CataloguesDilicom
Source des données n°9782352551249
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